Składniki:
- 4 gruszki
- 300 ml soku z pomarańczy
- 2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- 60 g rodzynek
- 2 łyżki jasnego brązowego cukru
- starta skórka z pomarańczy
Sposób wykonania:
Gruszki obrać, przekroić na połówki i usunąć gniazda nasienne.
Następnie przełożyć gruszki do rondelka.
Dodać rodzynki, cukier, ziele angielskie oraz sok pomarańczowy.
Całość podgrzewać na małym ogniu aż cukier się rozpuści, wówczas doprowadzić do wrzenia i gotować 1 minutę.
Następnie zmniejszyć płomień i gotować kolejne 10 minut.
Podawać gruszki z sosem z duszenia.