Składniki:
- 2 żółtka
- 2 łyżki cukru pudru
- ½ szkl gorącego mleka
- łyżeczka skórki z pomarańczy
- 2 łyżeczki soku z pomarańczy
Sposób wykonania:
- Żółtka utrzeć razem z cukrem pudrem po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo sok i skórkę z pomarańczy.
Następnie mleko zagotować i małym strumieniem dodawać go do sosu.
Dokładnie mieszać aż całość zgęstnieje.