Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Gęsty krem z dyni Celiny

Poznaj sekret przepysznych przepisów na zupy kremy. Tym razem pyszny gesty krem z dyni. Do jego przyrządzenia będziesz potrzebować: dyni, ziemniaka, bulionu warzywnego  
 

Składniki:

  • 2 kg dyni
  • 1,5 l bulionu warzywnego 
  • 1 ziemniak 
  • 2 łyżki oleju 
  • śmietanka 18% do zup
  • ½ łyżeczki curry 
  • sól
  • pieprz
  • grzanki do dekoracji

Sposób wykonania:

  1. W rondelku rozgrzać olej.
    Wówczas wrzucić na niego pokrojonego w kostkę ziemniaka oraz obraną dynię pokrojoną na mniejsze kawałki.
    Smażyć przez chwilę po czym zalać całość bulionem warzywnym.
    Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
    Wówczas zdjąć garnek z ognia i całość zmiksować na gładki krem.
    Zaprawić go śmietaną.
    Na koniec doprawić do smaku curry, solą oraz pieprzem.
    Podawać posypane grzankami.
     

Liczba porcji: 4

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *