Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Gęsta zupa marchewkowa

Pyszne przepisy kulinarne z kategorii: zupy-kremy. Dziś w roli głównej marchewka. Czyli pyszny przepis na marchewkowy krem. Do jego przyrządzenia będziesz potrzebował: marchewki, ziemniaków, czosnku i cebuli. 
 

Składniki:

  • 1 kg marchewki
  • 4 ziemniaki
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 cebule
  • łyżka masła
  • 600 ml bulionu drobiowego
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól
  • pieprz

Sposób wykonania:

  1. Obraną cebulę posiekać a czosnek przecisnąć przez praskę.
    Wrzucić razem do garnka z rozgrzanym masłem. 
    Przesmażyć po czym dodać obrane ziemniaki i marchewkę pokrojone na mniejsze kawałki.
    Trzymać jeszcze na ogniu około 5 minut po czym zalać całość bulionem. 
    Wymieszać i dodać imbir oraz zioła prowansalskie.
    Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw,.
    Wówczas zdjąć garnek z ognia i i całość zmiksować na gładki krem.
    Na koniec doprawić go jeszcze do smaku solą oraz pieprzem. 
     

Liczba porcji: 6

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *