Składniki:
- 400 g makaronu fusilli
- 150 g tuńczyka
- 2 łyżki soku cytrynowego
- 1 łyżka fondu kaparowego
- 125 ml śmietany
- pieprz
- 2 cebule
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki marynowanych kaparów
Sposób wykonania:
Makaron ugotować według opisu na opakowaniu.
W między czasie tuńczyka, sok z cytryny, 6 łyżek wody i fond kaparowy dokładnie zmiksować.
Następnie dodać śmietanę ubitą na sztywną pianę.
Delikatnie połączyć i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Odcedzony makaron przesmażyć na rozgrzanej oliwie.
Przed podaniem polać go sosem i posypać krążkami cebuli oraz kaparami.