Składniki:
Sposób wykonania:
Na rozgrzanej oliwie przesmażyć pokrojony boczek, po czym z patelni usunąć połowę wytopionego tłuszczu.
Następnie dodać obrane ze skorupek krewetki, pokrojone białe części porów, pomidory pokrojone w plastry, pokruszony ser.
Całość wymieszać i zalać ubitymi jajkami wymieszanymi z mlekiem.
Wstawić do piekarnika pod przykryciem rozgrzanego do 175 stopni na ok. 15 minut.
Po tym czasie zdjąć pokrywkę i piec jeszcze ok. 5-10 minut.
Przed podaniem oprószyć pieprzem.
Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Lidia