Re:Szpinakowe przepisy

Home Forums Działy Forum Szpinakowe Szpinakowe przepisy Re:Szpinakowe przepisy

Katarzyna
Participant
Posted on 16 marca 2005 at 21:23

Znalaz³am takie oto przepisy:
SA£ATKA SZPINAKOWO-GRZYBOWA
30 dag ¶wie¿ego szpinaku
20 dag grzybów, najlepiej prawdziwków
1 ³y¿ka mas³a
bia³y mielony pieprz
sól
pó³ cytryny
kilka ga³±zek koperku
z±bek czosnku
cukier do smaku
3 ³y¿ki oliwy

– li¶cie szpinaku przebraæ, umyæ i odci±æ ogonki,
– grzyby umyæ, wiêksze pokroiæ na kawa³ki,
– na patelni rozpu¶ciæ mas³o, wsypaæ grzyby, przesma¿yæ, udusiæ, przyprawiæ do smaku sol± i pieprzem, ostudziæ,
– szpinak wymieszaæ z grzybami,
– czosnek obraæ, drobno posiekaæ lub przepu¶ciæ przez praskê, utrzeæ z sol± i cukrem, dodaæ sok z cytryny, wymieszaæ z oliw±,
– sosem polaæ sa³atkê, posypaæ drobno posiekanym koperkiem.

i jeszcze to:

SA£ATKA ZE SZPINAKU I CUKINII
15 dag makaronu (kokardki)
1 m³oda cukinia
kilka li¶ci szpinaku
2 ³y¿ki startego parmezanu
3 z±bki czosnku
kilka listków bazylii
½ szklanki bulionu
sól, pieprz
sok z cytryny
– makaron ugotowaæ al dente,
– szpinak przebraæ, pozostawiæ same miêkkie listki,
– cukiniê pokroiæ w cieniutkie plasterki, lekko posoliæ,
– bazyliê zmiksowaæ z czosnkiem, dodaæ bulion, sól, pieprz i sok z cytryny,
– po³±czyæ wszystkie sk³adniki, polaæ sosem, posypaæ startym parmezanem.

Pozdrawiam
B.

Register Lost Password
Username
Password
Confirm Password
Email
Username or email