Re:Peklowanie
marek
Posted on 21 listopada 2005 at 17:34
Zalewa do peklowania:
– 12 dkg soli,
– 1,5 dkg saletry,
– 2,5 dkg cukru,
– li¶cie laurowe, ziele angielskie, go¼dziki,
– wszelkie ulubione zio³a, czosnek,
– 1 litr wody,
Powodzenia i smacznego. Sk³ad zalewy na 5 kg miêsa.