"Ryba sma¿ona"
Sk³adniki:
1 kg ryby
sól, pieprz
3 ³y¿ki m±ki
olej do sma¿enia
Sposób wykonania:
Rybê oskrobaæ, wypatroszyæ, usun±æ o¶ci. Pokrajaæ w dzwonki, obtoczyæ w m±ce, oprószyæ pieprzem. Wk³adaæ na patelniê z rozgrzanym t³uszczem, sma¿yæ, rumieni±c równomiernie na jasnoz³oty kolor. Oprószyæ sol±. Przykryæ patelniê i parê minut potrzymaæ na wolnym ogniu, odkryæ i chwilê sma¿yæ, a¿ bêd± chrupkie.
Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez Xawier.