Ziemniaki z wolowina w curry
Sk³ad:
75dkg pokrojonej w kostkê wo³owiny
1 ³y¿ka oliwy
3 posiekane cebule
4 zmia¿dzone z±bki czosnku
1 ³y¿ka startego imbiru
1 ³y¿eczka chili
2 ³y¿eczki kurkumy
375ml bulionu wo³owego
6 du¿ych pokrojonych w kostkê ziemniaków
Sposób wykonania:
Oliwê rozgraæ i porcjami opiec mieso,wyj±æ. W³o¿yæ na patelnie cebule, czosnek,imbir-dusic 2 min. Dodac chili i kurkumê,mieszaj±c dusic kolejne 2 min. W³o¿yæ miêso i zalaæ roso³em. Gotowaæ na ma³ym ogniu 35 min, dodaæ ziemniaki i gotowaæ do zmiêkniêcia.