"¯eberka wieprzowe duszone z pomidorami"
Sk³adiki:
60-75 dag ¿eberek wieprzowych
4 cebule
75 dag pomidorów
2 ³y¿ki m±ki
2 ³y¿ki smalcu
sól, pieprz
Sposób wykonania:
¯eberka umyæ, pokrajaæ w porcje. Nasypaæ m±ki na talerzyk, wymieszaæ z pieprzem, posoliæ ¿eberka, obotczyæ w m±ce i lekko obrumieniæ na smalcu razem z posiekan± cebul±. Prze³o¿yæ do rondla, dolaæ odrobinê wody i dusiæ pod przykryciem oko³o 30 minut. Umyte pomidoy sprzyæ wrz±tkiem, obraæ ze skóki, pokrajaæ w cz±stki, dodaæ do ¿eberek, udusiæ do miêkko¶ci i przyprawiæ do smaku sol± i pieprzem.
Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez Xawier.