Muszelki z sosem curry
Sk³ad:
40 dkg muszelek
1 czerwona i 1 ¿ó³ta papryka
1 cebula
2 z±bki czosnku
oliwa
50 dkg mielonego miêsa
sól,pieprz
2 ³y¿ki curry
2 szklanki bulionu
200ml kremówki
2 ³y¿ki m±ki
kolendra
2 ³y¿ki soku z limetki
Sposób wykonania:
Papryki pokroiæ w paski,czebulê w kostkê a czosnek przecisn±æ przez praskê. Na patelni podsma¿yæ miêso.Posolic , dodaæ cebulê i czosnek. Obsypaæ m±k± i curry.Zasma¿yæ. Wlaæ bulion i ¶mietanê oraz dodaæ paprykê.Dusiæ 5 min na ma³ym ogniu. Na konieæ doprawiæ kolendr± , sol±, pieprzem i sokiem z limetki. Makaron polaæ sosem.