"Ciasteczka koktajlowe"
Sk³adniki:
40 dag m±ki
25 dag mas³a
25 dag cukru
1 ³y¿eczka proszku do pieczenia
skórka otarta z 0.5 pomarañczy
Sposób wykonania:
Mas³o lekko zrumieniæ, dodaæ cukier, skórke oraz przesian± i wymieszan± z proszkiem do peczenia m±kê. Ciasto dobrze wyrobiæ, utoczyæ na posypanej m±k± stolnicy wa³ki o ¶rednicy oko³o 3 cm, pozostawiæ na noc w ch³odnym miejscu. Nastêpnego dnia wa³ki pokrajaæ na plasterki o grubo¶co oko³o 0.5 cm, u³o¿yæ na blasze posmarowanej mas³em i wysypanej bu³k± tart±. Piec w nagrzanym piekarniku na kolor lekko z³ocisty.
Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez Xawier.