Re:Partia nr 10

Home Forums Re:Partia nr 10

Eugeniusz
Participant
Posted on 2 kwietnia 2005 at 17:42

[b]Ciasto jogurtowe z owocami[/b]

Sk³adniki:
Ciasto:
4 jajka,
szkl. cukru,
kostka mas³a,
30 dkg jogurtu naturalnego lub owocowego,
2 szkl. m±ki,
3 ³y¿eczki proszku do pieczenia

Na wierzch:
1/2 kg ¶liwek wêgierek,
4 ma³e jab³ka,
1 banan,
3-4 szczypty wiórek kokosowych,
2-3 ³y¿eczki posiekanych orzechów w³oskich,
gar¶æ rodzynek

Sposób przyrz±dzenia:
Jaja umyæ i oddzieliæ ¿ó³tka od bia³ek. ¯ó³tka utrzeæ z po³ow± cukru do bia³o¶ci. Ca³y czas miksuj±c dodaæ mas³o, a gdy konsystencja bêdzie stanowiæ jednolit± masê po³±czyæ z jogurtem.
Bia³ka ubiæ na sztywn± pianê, pod koniec ubijania dodaæ pozosta³y cukier.
Do zó³tkowej masy dodawaæ na przemian, ca³y czas delikatnie mieszaj±c, pianê i m±kê wraz z proszkiem do pieczenia.
Tak przygotowan± masê wy³o¿yæ do uprzednio wysmarowanej t³uszczem i posypanej bu³k± tart± blachy.
Nagrzaæ piekarnik do temp. 175 stopni.
Owoce umyæ. Jab³ka obraæ, usun±æ gniazda nasienne i podzieliæ na ósemki. ¦liwki wydrylowaæ i podzieliæ na po³ówki. Banana obraæ i pokroiæ na plasterki.
Na wierzchu ciasta u³ozyæ gêsto kawa³ki owoców: na przemian jab³ka, ¶liwy, banan. Wierzch posypaæ wiórkami kokosowymi, rodzynkami oraz orzechami w³oskimi.
Piec ok. 45 minut.
autor: Layla

Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.

Register Lost Password
Username
Password
Confirm Password
Email
Username or email