PLACEK MORELOWY Z M¡KI KUKURYDZIANEJ
1,5 l mleka
0,25 ³y¿eczki soli
375g m±ki kukurydzianej
3 jajka
50 g cukru
mas³o do formy
850 ml kompotu morelowego
cukier puder
Mleko posoliæ, zagotowaæ dodaj±c stopniowo m±kê, dok³adnie wymieszaæ i doprowadziæ do wrzenia. Gotowaæ na ma³ym ogniu, stale mieszaj±c a¿ do zgêstnienia. Masê przestudziæ np. rozk³adaj±c j± na talerzu. Jajka i cukier utrzeæ na pianê. Morele ods±czyæ. Formê wysmarowaæ.
Do wymieszanej m±ki kukurydzianej. Dodaæ stopniowo pianê jajeczn±. Ciasto prze³o¿yæ do formy (np. tortownica 24cm). Na powierzchni roz³o¿yæ owoce, oprószyæ cukrem pudrem.
Piec w rozgrzanym piekarniku temp. 150st. ok.35min.
PRZEPIS NA KONKURS:)
Post edited by: agastaga, at: 2005/03/04 10:01