Najzdrowsza i najlepiej przyswajalna jest oliwa z oliwek extra virgin z pierwszego tloczenia na zimno. Uzywam oryginalnych wloskich, hiszpanskich i greckich wylacznie. Nie smaze potraw w glebokiej oliwie, uzywam do duszenia lub smazenia tylko niektorych nielicznych (glownie wloskich) potraw, czasem w kombinacji z naturalnym maslem, ale glownie do salatek i surowek.
Przypuszczam, ze potrzebne Ci to do jakiejs pracy, ciekawe ile odpowiedzi dostaniesz. Powodzenia.
Nowa odsłona popularnego portalu z przepisami kulinarnymi