Agar jest robiony na bazie wyciągu z alg morskich, jest to srodek zelujacy, uzywa sie go zamiast zelatyny z takim samym skutkiem. Jesli masz przepis na jakis sernik z galaretka lub zelatyna, to uzyj zamiast tego agaru (te same proporcje), ale agar trzeba dobrze podgrzac, lub zagotowac, ostudzic i dopiero uzyc. Agar mozna kupic w sklepach ze zdrowa zywnoscia ale nie jest tani. W sumie sernik bedzie taki sam jak z galaretka (nazwa egzotyczna ale zastosowanie i smak takie same), to sobie daruj, chyba ze nie chcesz uzywac produktow pochodzenia zwierzecego, czym jest wlasnie zelatyna czy galaretka na bazie zelatyny, to kup agar. Anerite.
Nowa odsłona popularnego portalu z przepisami kulinarnymi