Odp:Proszę o informacje na temat pieczenia w soli

Home Forums Przepisy czytelników Szukam przepisu na…. Proszę o informacje na temat pieczenia w soli Odp:Proszę o informacje na temat pieczenia w soli

admin
Keymaster
Posted on 18 stycznia 2006 at 12:45

A gdyby upieczonego kurczaka w całości lub fragmentarycznie zapiekac np. w glinianym czy ceramicznym garnku, zasypanym solą, a po upiczeniu szczelnie zamykać foją???
Wówczas wilgoć nie będzie miała szans przedostac się do soli. Skorupa będzie trwała i a kurczak w solnej skorupie zabespieczony przed bakteriami z zewnątrz.
Co o tym myślicie?
Czy to ma wogóle sens?

Register Lost Password
Username
Password
Confirm Password
Email
Username or email