Odp:Proszę o informacje na temat pieczenia w soli

Home Forums Przepisy czytelników Szukam przepisu na…. Proszę o informacje na temat pieczenia w soli Odp:Proszę o informacje na temat pieczenia w soli

marek
Participant
Posted on 16 stycznia 2006 at 22:15

Do kilograma soli dodajemy około 1/2 szklanki wody. Część przygotowanej masy wykładamy na brytfannę, układamy na niej porcję mięsa, rybę i nakładamy resztę masy solnej szczelnie oklejając nią pieczony smakołyk. Pieczemy w temperaturze około 180 – 200 stopni od 20 minut (ryba) do około 90 minut mięsa twardsze. Oczywiście mięso, rybę, przed umieszczeniem w masie solnej pieprzymy, nacieramy ziołami, czy też skrapiamy cytryną. Po upieczeniu skorupę należy delikatnie rozbić skorupę.

Register Lost Password
Username
Password
Confirm Password
Email
Username or email