Odp:Pierwsza partia konkursu

Home Forums Forum Konkursowe Konkurs Pychotka i Kamis Pierwsza partia konkursu Odp:Pierwsza partia konkursu

admin
Keymaster
Posted on 25 stycznia 2006 at 16:34

Gulasz z karkówki w piwie i miodzie

– 2 plastry 1,5 cm karkówki
– 1/2 l piwa
– 4 łyżki oleju
– łyżeczka miodu
– 2 zšbki czosnku
– kukurydza z puszki
– groszek z puszki
– przyprawy Kamis: pieprz,bazylia,oregano, słodka papryka (lub inne zioła
wedle uznania)
– sól
– 1 cebula
– puszka pomidorów (mała)
– 1 czerwona papryka

Sposób wykonania
Plastry karkówki pokroić na niezbyt duże kawałki.Podgrzać piwo z miodem tak,aby miód się rozpuœcił. Zalewę należy ostudzić .Ostudzonš 2/3 częœciš marynaty zalać mięso i pozostawić na 1/2 do 1 godz. Kawałki karkówki wyjšć z marynaty i wrzucić na rozgrzanš patelnię do wczeœniej podsmażonej cebuli i pokrojonej na małe paseczki papryki (cebulę można pokroić wedle uznania w piórka lub kostkę), dorzucić zmiksowane pomidory oraz odsšczonš kukurydzę i groszek,a także drobno posiekany czosnek. Dusić pod przykryciem do miękkoœci ,podlewajšc od czasu do czasu pozostałš marynatš. Podawać najlepiej z ryżem lub ziemniakami jak również z pieczywem.

„Przepis została nadesłany na konkurs Kamis przez Juliannę Staszyńskš"

Register Lost Password
Username
Password
Confirm Password
Email
Username or email