ziola i przyprawy do kurczaka

[Wiesia]

Uwielbiam kurczaka! Jadam go czesto i za kazdym razem probuje stworzyc nowa mieszanke smakowa. Ostatnio wyszlo mi cos pysznego! Spiesze wiec, zeby sie z Wami podzielic.
Kurczaka pieklam w calosci, w piekarniku, ale te mieszanke mozna uzyc naturalnie takze do filetow czy udek. Mozna zrobic sobie sos. Nastepnym razem zrobie z sosem, poniewaz uwazam, ze z sosem bedzie jeszcze lepsze. A oto skladniki mojej mieszanki:

1 lyzeczka soli
2 lyzeczki suchej bazylii
1 lyzeczka sproszkowanej cebuli
1 lyzeczka sproszkowanego czosnku
1 lyzeczka pieprzu ziolowego
1 lyzeczka pieprzu cytrynowego

Wszystko razem wymieszalam i posmarowalam kurczaka. Do srodka wlozylam dwie galazki swiezej bazylii i 10 zielonych oliwek – pychota.
Ta mieszanka ma za malo soli, poniewaz 15 minut przed koncem pieczenia polewam kurczaka woda z sola.
Ok. 1/2 filizanki wody i 2 lyzeczki soli – polewam kurczaka kilkoma lyzeczakami. Skorka ma ladniejszy kolor i smak sie poprawia.

Moze ktos z Was ma tez jakas swietna mieszanke ziol i przypraw do kurczaka i zechce sie podzielic?

Post edited by: vjesja, at: 2005/06/06 15:36

[Jola]

co to jest pieprz cytrynowy?Pierwsze s³yszê a lubiê nowo¶ci(dla mnie)

[Wiesia]

Jobi, pieprz cytrynowy jest do znalezienia w duzych marketach czy na targach. Moj pieprz cytrynowy zawiera pieprz bialy, zielony, czarny ( 60 % ) i skorke z cytryny. Jesli nie znajdziesz, to mozesz sobie sama go zrobic.
Jest wspanialy, aromatyczny, polecam.

Post edited by: vjesja, at: 2005/06/06 13:51

Post edited by: vjesja, at: 2005/06/06 13:52

[Jola]

Wielkie dzieki :laugh: wygl±da smaku¶nie 😛

[Wiesia]

:rolleyes: bo taki jest, mniam….

[Author]

Posts