Paszteciki Rybne

[Mariola Stapel]

Składniki na Paszteciki:

Ciasto:
250g. masła
1 1/2 szklanki mąki przennej
1 szklanka mąki krupcztaki
200ml. zimnej wody

Farsz:
9 wędzonych sielawek
1 mała cebula
1 łyżka masła
natka pitruszki

Przyprawy:
sól
pieprz

Ponadto:
1 białko

Sposób przyrządzenia pasztecików:
Ciasto:
1.Wodę wlać do szklanki,dodać łyżkę soli i mieszać, aż sól sie rozpuści.
2.Masło roztopić na wolnym ogniu.
3.Mąkę wsypać do miski,dodać posoloną wodę,masło i zagnieść ciasto.Włożyć na 2 godziny do lodówki.

Farsz:
1.Rybę obrać z ości i skóry, rozdrobnić widelcem.
2.Cebule obrać, pokroić w drobną kostkę, zrumienić na maśle.Dodać do ryby,doprawić.
3.Wkroić natkę pietruszki, wymieszać.
Paszteciki rybne:
1.Ciasto rozwałkować na stolnicy posypanej mąką. Wykroić nożem kwadraty.
2.Nałożyć łyżeczką farsz, skleić trojkąty.
3.Paszteciki posmarować białkiem, ułożyc na blaszce wyłożonej pergaminem.
4.Piec 15 minut w temp. 200-stopni C.

[Grillcenter_pl]

Dzięki za przepis na paszteciki rybne,napewno w wolnej chwili postaram się je zrobić. Może ktoś już próbował? Jeżeli tak,to niech napisze jak mu wyszły.

[Grillcenter_pl]

Dzięki za przepis na paszteciki rybne,napewno w wolnej chwili postaram się je zrobić. Może ktoś już próbował? Jeżeli tak,to niech napisze jak mu wyszły.

[Author]

Posts