Składniki:
- 50 dkg filetów z karasia
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki białego wytrawnego wina
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Filety umyć, osuszyć, natrzeć winem wymieszanym z sokiem z cytryny, przyprawić solą i pieprzem, odstawić na 30 minut. Piec na dobrze nagrzanym grillu z obydwu stron. Podawać z surówkami i białym pieczywem opieczonym na grillu, natartym czosnkiem.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna