Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Filety opłukać, zalać zimną wodą, odstawić aż stopień zasolenia będzie odpowiadał naszym preferencją smakowym. W międzyczasie przygotować sos. W podgrzanej oliwie rozmieszać curry, a gdy się schłodzi zmiksować z majonezem i śmietaną. Jabłko i seler obrać, utrzeć na tarce, dodać do śmietany z majonezem i curry, przyprawić, wymieszać. Wymoczone śledzie obsączyć z wody, pokroić skośnie w kawałki o szerokości około 3 cm. W szklanym naczyniu układać kawałki śledzi, zalać sosem, odstawić na 24 godziny w chłodne miejsce. Podawać z ciemnym pieczywem.