Składniki:
- 60 dag filetów rybnych : mintaj, morszczuk, dorsz, sola
- 2 cebulki
- 3 pomidory
- 2 łyżki posiekanej pietruszki
- ¼ czerwonej papryki
- ¼ zielonej papryki
- sok z 1 cytryny
- 2 łyżki masła
- pieprz
Sposób wykonania;
Filety pokroić na kawałki, które ułożyć w naczyniu żaroodpornym .
Następnie pomidory pokroić na cząstki, cebulę w półkrążki a pietruszkę i paprykę posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, wówczas dodać masło, sok z cytryny oraz pieprz.
Ponownie wymieszać i zakryć kawałki ryby.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiec.