Składniki:
- 1 kg filetów z pangi lub tilapii
- 1 łyżka soku z cytryny
- 4 ząbki czosnku
- 1/3 szklanki oliwy
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 papryczka chili
- sól
.jpg)
Sposób przyrządzenia:
Umyte i osuszone filety podzielić na porcje, skropić sokiem z cytryny, przyprawić, odstawić na 1 godzinę. Czosnek obrać, drobno posiekać. Papryczkę drobno pokroić. Papryczkę i czosnek wymieszać z oliwą. W naczyniu żaroodpornym ułożyć porcje ryby, polać oliwą z dodatkami, posypać natką pietruszki. Naczynie przykryć. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C przez 15 minut. Po tym czasie naczynie odkryć i piec kolejne 5 minut. Podawać z pieczywem i surówkami.