Składniki:
- 1 duża bulwa kopru włoskiego pokrojona wzdłuż na ósemki
- 2 łyżek oliwy
- sól, pieprz
- ½ szklanki tartego sera parmezan
- ½ szklanki tartej bułki
Sposób przyrządzenia:
W rondlu zalać fenkuł wrzątkiem i odstawić na 7 minut, odcedzić. Suchy koper ułożyć na blasze do pieczenia, skropić oliwą, przyprawić solą i pieprzem, posypać tartą bułką wymieszaną z serem. Zapiekać 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C.