Wypróbuj przepis na pyszną przekąskę z ogórka. Faszerowane ogórki Bartka to nasza dzisiejsza propozycja. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: ogórków, twarożku śmietankowego, papryki i rzodkiewki.
Składniki:
- 2 ogórki
- 150 g twarożku śmietankowego
- ½ czerwonej papryki
- 1 rzodkiewka
- szczypiorek
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Ogórki dokładnie umyć po czym obrać je ze skórek.Pokroić w szerz na mniejsze kawałki.Delikatnie wydrążyć z nich miąższ tak, aby nie uszkodzić ścianek ogórka.Następnie paprykę umyć, pozbyć gniazda nasiennego i pokroić ją w drobną kostkę.Wrzucić do serka.Rzodkiewkę zetrzeć na tarce i dodać do reszty składników.Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Powstałym farszem wypełnić ogórki.Udekorować je szczypiorkiem i natką pietruszki.
Liczba porcji: 4