Składniki:
- 1 kg fasolki szparagowej
- 1 kg pomidorów
- 3 cebule
- 5 ząbków czosnku
- 2 łyżki masła
- bazylia, tymianek, nać kolendry
- sól, pieprz
.jpg)
Sposób przyrządzenia:
Fasolkę umyć, obsączyć, pokroić na mniejsze kawałki. W rondlu doprowadzić do wrzenia osoloną wodę, dodać fasolkę, gotować tak długo aż będzie miękka ale jeszcze chrupiąca. Pomidory pokroić w plastry. W rondlu rozgrzać masło, dodać obrane, pokrojone czosnek i cebulę, zeszklić. Dodać pomidory, dusić mieszając 10 minut. Dodać fasolkę i zioła, przyprawić solą i pieprzem, dusić jeszcze 5 minut i podawać.