Składniki:
- ½ kg fasolki Jaś
- 2-3 ząbki czosnku
- 15 dkg wędzonego boczku
- sól, majeranek do smaku
Sposób przyrządzenia:
Fasolkę namoczyć w przegotowanej letniej wodzie na kilka godzin. Ugotować w wodzie w której się moczyła i pod koniec gotowania posolić. Miękką fasolkę odcedzić na sicie. Boczek pokroić w paseczki stopić. Czosnek obrać , rozetrzeć z niewielką ilością soli .Dodać do fasoli, boczek, czosnek i szczyptę majeranku, zamieszać i mocno podgrzać. Podawać z ulubioną sezonową surówka warzywną.