Składniki:
• 6 dag cebuli
• 3 dag oleju
• 1 dag drożdży
• białka z 2 jajek
Sposób przyrządzenia:
Średniej wielkości cebulę usiekać, usmażyć na patelni w dwóch łyżkach oleju, nie rumienić. Dołożyć do tego drożdży, a gdy się rozpuszczą, wymieszać z dwoma białkami. Dodać soli i pieprzu do smaku, dusić jeszcze razem przez minutę. Gdy potrawa gotowa – smakuje tak samo, jak prawdziwy móżdżek wieprzowy.