DziiQ Pizza

Składniki
Ciasto:

• 1kg. mąki (najlepiej tortowej)
• 5 dag. drozdży (lub opakowanie suszonych)
• mleko w proszku (4 łyzki) 3 łyżki oleju
• 2 łyżeczki cukru
• szczypta soli
• 2 jajka
• 2-3 ziemniaki!
• woda (ile pochłonie, mi na ogół pochłania ok. 2/3 szklanki)

Sposób przyrządzenia:
1. Ziemniaki gotujemy, po ugotowaniu rozgnieść (bardzo dokładnie, żadnych grudek)
2. Robimy rozczyn: Do miski(duzej!) wsypujemy 2 łyżki mąki, 2łyżeczki cukru, szczypte soli, drożdże, mleko w proszku, pół szklanki wody(ciepłej!)- miksujemy! (odstawiamy w ciepłe miejsce, i czekamy aż podwoii swoją objętość, miske z rozczynem należy przykryć czystą nawilżoną ciepłą wodą ściereczka.)
3. Do miski z rozczynem dodajemy pozostałą mąkę, jajka, ziemniaki, olej, woda- miksujemy i wyrabiamy ciasto (po wyrobieniu, odstawiamy w ciepłe miejsce, przykrywając nawilżoną ściereczką – na ok. 1 godz.) 4. Ciasto dzielimy i robimy placki(nie wałkować, wyrabiać ręcznie!)placki powinny mieć ok 1,5 mm grubości. Nakładamy sos, wybrane składniki i pieczemy ok. 15 miunt w temp. 200 st. C

Składniki sos:

• 1 słoiczek sosu pomidorowego
• 3 ząbki czosnku
• pół łyzeczki vegety (lub warzywko)
• pół łyżeczki oregano
• pół łyżeczki oleju
• szczypta soli łyżeczka
• przyprawy do pizzy (niekoniecznie)
• szczypta chilie (niekoniecznie)

Sposób przyrządzenia:
1. Obieramy ząbki czosnku i wyciskamy do małej miseczki.
2. Dodajemy resztę składników i mieszamy.
3. Odstawiamy do lodówki na ok pół godz.
Smacznego!!!