Duszona pieczeń w czerwonym sosie

Składniki:

• 1 ½ cebuli
  
• ząbki czosnku
  
• 1 łyżka mąki
  
• 1 puszka pomidorów
  
• 2 łyżki oliwy z oliwek
  
• 1 ½ kg rozbratlu
  
• ¼ łyżeczki pieprzu
  
• 1szkl. wody
  
• 1łyżka sosu Worcester
  
• sól

Sposób wykonania:

1. Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekaną cebulę oraz czosnek.
   W między czasie oprószyć mięso solą, pieprzem i mąką i obsmażyć na pletni z cebulką.
   Po ok. 10min dodać pomidory, sos Worcester i wlać wodę, całość wymieszać i pozostawić na małym ogniu do miękkości mięsa, wówczas odlać cały sos, zmiksować i przed podaniem polać mięso.