Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Duński majonez

Składniki:

• 2 żółtka
• 1/4 łyżeczki białego pieprzu
• 1/4 łyżeczki soli
• 3/4 łyżki musztardy
• szklanka oleju ze słonecznika (niepełna 4/5)
• 1 łyżka octu

Sposób przyrządzenia:
Do jajek dodać sól, pieprz i musztardę, wymieszać. Mikserem, ze stałą prędkością, ubijać miksturę. Powoli dolewać olej i ocet. Jeżeli olej oddzieliłby się od majonezu dodać odrobinę ciepłej wody.
* duński, bo od Duńczyków przepis dostałam. W oryginalnym przepisie było 1/4 łyżeczki musztardowego pudru tzw. suszona musztarda, niestety nie mogłam tego nigdzie znaleźć.

Przepis została nadesłany na Drugą Edycję Konkursu Pychotki przez (mudzia)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *