Drobiowy pudding

Składniki:

• 1 łyżeczka soli
  
• 1 ½ l wody
  
• 1 kurczak
  
• 2 łyżki sosu sojowego
  
• 1 łyżeczka ziarenek pieprzu
  
• 2 cebule
  
• 1 łyżeczka imbiru
  
• ½ kg ziemniaków

Sposób wykonania:

1. Wodę osolić po czym doprowadzić do zagotowania i włożyć kurczaka podzielonego na 12 kawałków, trzymać na średnim ogniu ok. 15 min.
   W między czasie ziarenka pieprzu potłuc i podgrzewać na patelni ok. 1 min.
   Następnie mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego, skropić sosem sojowym, posypać cebulą, imbirem oraz pieprzem.
   Ziemniaki pokroić w plastry a potem w trójkąty i przykryć nimi mięso.
   Naczynie przykryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec 1 ¼ godz.
   Przed podaniem przykryć naczynie talerzem i energicznym ruchem odwrócić.

   Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Martyna