Składniki:
- 4 mrożone filety z dorsza
- 2 jajka
- 1 łyżka mąki
- 4-5 łyżek płatków migdałowych
- 1 łyżka soku z cytryny
- 25 dag mrożonych brokułów
- olej
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Lekko rozmrożone filety skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą, pieprzem oraz mąką.
Następnie jajka roztrzepać razem ze szczyptą soli, pieprzu i odrobiną wody, wówczas maczać w jajecznej masie filety, które potem obtoczyć w płatkach migdałowych.
Smażyć na rozgrzanym oleju.
W między czasie brokuły zalać osolonym wrzątkiem i gotować około 4minut.
Po tym czasie brokuły odcedzić i podawać z rybą.