Składniki:
- 2 szkl. mąki
- szczypta soli jodowanej
- 1 jajka
- ½ szkl. oliwy z oliwek
- ½ szkl. wody
- 4 szkl. oleju
Sposób wykonania:
Mąkę przesiać razem z solą.
Następnie jajko roztrzepać dodając oliwę oraz wodę, wówczas przelać całość do mąki.
Całość dokładnie wyrobić aby powstało gładkie, elastyczne ciasto z którego uformować kulę, którą wstawić do lodówki na 1 dzień.
Następnego dnia ciasto rozwałkować na stolnicy oprószonej mąką i pokroić na makron dowalonego kształtu.
Smażyć makaron na rozgrzanym oleju, aż nabierze złotobrązowego koloru.