Składniki:
- 1 szklanka masła
- 1,5 szklanki cukru pudru
- 3 łyżki syropu klonowego
- 3 łyżki wody
- 25 dkg wiórków czekoladowych
- 1,3 szklanki posiekanych migdałów
Sposób przyrządzenia:
W rondlu rozpuścić masło, dodać cukier, syrop i wodę, podgrzewać cały czas mieszając. Gdy wszystkie składniki się rozpuszczą i dokładnie wymieszają, a mieszanka zacznie wrzeć przelewamy ją do wysmarowanej cienko masłem formy o wymiarach około 25 na 34 cm rozprowadzając równo masę. W rondlu podgrzewanym na łaźni wodnej rozpuścić czekoladę rozlać ją równomiernie na masie toffi i posypać całość siekanymi migdałami. Gdy całość stężeje ale nie zestali się jeszcze pokroić toffi nożem na małe porcje.