Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Domowa kiełbasa

Składniki:

  • 1 kg. surowej szynki wieprzowej
  • główka czosnku
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżka pieprzu


Sposób przyrządzenia
Mięso pokroić w drobną kostkę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól, pieprz i odrobinę cukru. Wymieszać i odstawić na noc w chłodne miejsce. Na drugi dzień mięso nadziać w jelita, zrobić krótkie kiełbaski. Mocno owędzić. Zaparzyć.

Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Marzena Gad
 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *