Składniki:
- 25 dag gorzkiej czekolady
- 4 łyżki wody
- 2 łyżki bandy
- 1/3 kostki masła
- 4 jajka
- 3 łyżki cukru
- ½ szkl. śmietanki
Sposób wykonania:
Czekoladę połamać na kawałki, skropić ją wodą i rozpuścić w rodniku na małym ogniu, po czym zestawić z ognia i dodać alkohol, dokładnie wymieszać.
Następnie żółtka z dodatkiem 2 łyżek cukru utrzeć i dodać czekoladę.
Wymieszać i na koniec dodać śmietankę ubitą z pozostałym cukrem, delikatnie połączyć.
Powstały krem przelać do pucharków iw stawić do lodówki na 2 godziny.