Składniki:
• 4 jajka
• żółtko
• 1 szkl. cukru pudru
• 1szkl. tłustego zmielonego białego sera
• ½ szkl. kwaśnej śmietany
• ½ szkl. kaszy kukurydzianej
• 2 łyżeczki skórki z cytryny
• sok truskawkowy
• tłuszcz do formy
Sposób wykonania:
Żółtka utrzeć razem z cukrem po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo ser, kaszę, śmietankę oraz skórkę z cytryny.
Gdy składniki się połączą odstawić na 40 minut.
Po tym czasie dodać jeszcze białka ubite na sztywną pianę z dodatkiem cukru.
Całość delikatnie połączyć i przelać do formy wysmarowanej tłuszczem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni i piec około 1 godzinę.
Przed podaniem polać sokiem truskawkowym