Skład:
- 50dkg filetów z łososia
- 1 cebula
- czosnek wg uznania
- śmietaną
- bulion drobiowy
- mąka
- oliwa
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Rybę umyć, osuszyć, przyprawić, panierować w mące u usmażyć na złoty kolor. Odstawić i utrzymywać w cieple. Na pozostałym ze smażenia ryby tłuszczu zeszklić obrane i pokrojone w kostkę cebulę i czosnek, dodać śmietanę, przyprawić. Sos powinien mieć wyraźny czosnkowy smak. Usmażone kawałki ryby ułożyć w naczyniu żaroodpornym, polać sosem i zapiec w dobrze nagrzanym piekarniku.
2 comments for “Czosnkowy łosoś norweski.”