Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Ciasto czekoladowe Olgi

A teraz przepis dla miłośników słodkości czyli pomysł na czekoladowe ciasto Olgi. Lista zakupów: gorzka czekolada, jajka, mąka i kakao. 
 

Składniki:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 3 jajka
  • 3/4 szkl cukru
  • 1/3 szkl oleju
  • 100 g posiekanych orzechów włoskich
  • 120 g mąki pszennej
  • 3 łyżki kakao
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • płatki migdałowe i cukier puder do posypania
 

Sposób wykonania:

  1. Do żółtek wsypać cukier i razem utrzeć na puszystą masę.
    Wówczas nie przerywając ucierania dodawać stopniowo mąkę pszenna przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia.
    Gdy składniki zaczną się łączyć wlewać partiami olej.
    Całość dokładnie wymieszać po czym wrzucić jeszcze posiekane orzechy oraz czekoladę połamaną na małe kawałki.
    Na sam koniec dodać jeszcze białka ubite na sztywną pianę.
    Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła. 
    Gotowe ciasto przelać do formy.
    Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 45 minut.
    Przed podaniem posypać jeszcze płatkami migdałowymi oraz oprószyć cukrem pudrem. 
     

Liczba porcji: 9

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *