Składniki:
- ½ kg mąki
- ½ kg masła
- ½ kg chudego sera
- 4 jabłka
- szczypta soli
- cukier puder
Sposób wykonania:
Mąkę przesiać przez sito po czym dodać masło i razem posiekać.
Następnie ser twarogowy utrzeć i dodać do mąki z masłem.
Całość dokładnie wyrobić na gładkie ciasto.
Rozwałkować je i pokroić w kwadraty.
Jabłka obrać ze skórki, usuwając gniazda nasienne i krojąc je na małe kawałki.
Na każdym kwadracie ciasta rozłożyć po kawałku jabłka.
Zlepić rogi, pozostawiając jeden róg nie zlepiony z wystającym kawałkiem jabłka.
Ułożyć ciasteczka na blasze posmarowanej tłuszczem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec na złoto.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.