Składniki:
- 4 jaja
- 4 łyżki cukru
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 3 dag orzechów łuskanych
- tłuszcz
- tarta bułka
Sposób wykonania:
Białka ubić na sztywna pianę w trakcie dodając cukier po czym dodać jeszcze żółtka oraz stopniowo obie mąki.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać z e sobą.
Z powstałego ciasta nakładać łyżki małe porcje na blasze wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą.
Ciastka posypać jeszcze posiekanymi orzechami i wstawić do średnio nagrzanego piekarnika na około 20 minut.