Składniki:
- 500 g filetów rybnych
- 1 kajzerka
- ¾ szkl. mleka
- 1 cebula
- 1 jajko
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
- 1 szkl. bułki tartej
- olej
Sposób wykonania:
Filety oraz namoczoną w mleku bułkę zemleć po czym dodać posiekaną cebulę zeszkloną na rozgrzanym oleju, posiekaną natkę oraz wbić jajko.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Z powstałej masy formować małe kotleciki, które obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na rozgrzanym oleju.