Składniki:
- 1 kg pomidorów
- ½ łyżeczki estragonu
- ½ łyżeczki bazylii
- ½ łyżeczki oregano
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- kilka ziarenek pieprzu
- 2 ząbki czosnku
- 2 listki laurowe
- 3 łyżki soli
Sposób wykonania:
Pomidory umyć i przełożyć je do wyparzonych słoików.
Wkładając do każdego słoika po kilka plasterków czosnku oraz listek laurowy.
Następnie do garnka wlać list wody, dodać ziarenka pieprzu, łyżkę soli oraz gałązki ziół.
Całość doprowadzić o wrzenia i gorącą zalewą zalać pomidory.
Na wierzch każdego słoika wlać jeszcze po łyżce oliwy z oliwek.
Szczelnie zakręcić i przechowywać w chłodnym miejscu.