Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Barszcz Czewony

Wigilijny barszcz Kacpra

Na świątecznym stole nie może zabraknąć wigilijnego barszczu. Aby go wykonać potrzebujesz: buraków, czosnku, zakwasu, przypraw. 
 

Składniki:

  • 10 średniej wielkości buraków
  • 1 szkl zakwasu z buraków
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 2 liście laurowe
  • 10 ziaren pieprzu
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 3 goździki
  • 4 cebule
  • sól
  • pieprz

Wigilijny barszcz Marii

Jeśli święta Bożego Narodzenia to nie może zabraknąć na naszych stołach aromatycznego czerwonego barszczu. Do jego wykonania potrzebujesz: buraków, marchewki, majeranku. 
 

Składniki:

  • 2l wody
  • 1/2 kg buraków 
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałek startego selera
  • 1 łyżka majeranku
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziela angielskie
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 łyżka cukru
  • sól
  • pieprz