Składniki:
- 4 pomarańcze
- 4 buraki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku pomarańczowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka musztardy
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Buraki ugotować do miękkości, gdy ostygną obrać je i pokroić w plasterki.
Obrane pomarańcze podzielić na cząstki i dodać do buraków.
Następnie musztardę wymieszać z oliwą, miodem oraz sokiem pomarańczowym.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Sosem polać buraki i pomarańcze.
Delikatnie przemieszać i udekorować skórką z pomarańczy.