Składniki:
• 325g mąki pszennej
• 200g mąki żytniej lub innej
• do 300ml wody
• 4 łyżki masła
• 3 łyżeczki drożdży w proszku lub 20g świeżych
• 1 łyżeczka soli
Wykonanie:
Ciasto można wyrobić w maszynie do chleba lub ręcznie. Po wyrobieniu pozostawić 1 godz. do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Uformować kule i pozostawić do wyrośnięcia jeszcze przez 1 godz. – najlepiej ułożyć kule juz na blasze i przykryć ściereczką. Piekarnik nagrzać do 200°C. Bułeczki pieką się ok.15-20 min.
1 comment for “Bułeczki z mąki mieszanej”